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不知道大家有沒有去淡水吃過IG上超火紅的鮮奶麻糬？

軟軟嫩嫩的口感不像麻糬一樣需要費盡咀嚼，充滿奶香但卻不膩的滋味，已經是我去淡水必吃的美食～

而今天我向大家介紹鮮奶麻糬的食譜，簡簡單單三個料就可以做出極其相似的味道唷！

｜備料｜

總共3種必備食材，都是超市就買得到的～

鮮奶 200ml（喜歡軟糯口感的可以加到220ml或更多，但我沒試過哈哈）

亦可加入鮮奶油 10-15ml （可加可不加，加點鮮奶油比較濃郁也比較不會黏著盤子）

樹薯粉 20g

糖 7-15g （自行調整，再低我沒試過><）

｜器材｜

瓦斯爐（電磁爐）☞ 加熱用

平底鍋（不沾鍋為佳）

刮勺 ☞ 攪拌與挖麻糬用

｜步驟｜

一、拿出平底鍋，架到爐子上，此時先不要開火！

二、將所有備料倒進平底鍋內，並攪拌均勻，才不會吃到顆粒喔～

三、開啟小火，並不斷攪拌，或是用刮刀不斷刮鍋底。（讓所有液體都能加熱到，且不黏底）

四、大約3分鐘左右，會開始結塊，一樣持續刮鍋底。（不讓麻糬焦掉）

五、2分鐘後，麻糬就會成型，即可放入盤中。

六、喜歡冰涼口感的朋友可以包個保鮮膜放進冰箱冰15分鐘，洗溫熱口感的也可直接食用。

七、可以沾花生粉、芝麻粉等等一起食用，或是加入紅豆湯、黑糖水都是不錯的選擇唷！

♥感謝觀賞♥ 有任何問題歡迎提問，我們下次見～～

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